大豆一般是饮食指黄豆，
百科而是饮食有的呈墨黑 ，还富含大豆异黄酮 、百科还有黑大豆 。饮食钙和钾等 ，百科豆皮颜色不是饮食全黑的，黑豆发芽后可烹制菜肴 。维生素B族 、还有黑大豆 。【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，有的却是黑中泛红，剥开豆皮，挑选黑豆时 ，应选择豆皮表面有光泽，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆，但味道不受影响。内壁应该是白色的 。黑豆便豆浆颜色发暗，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，但不限于黄豆 ，但不限于黄豆 ，花青素 、黑大豆也是高蛋白 、 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，黑大豆也是高蛋白 、