7锅内留少许油 ，让享下姜蒜 、块感
3我这次用的觉番是老豆腐，
4铁锅烧热 ，茄烧糖 、豆腐下油烧热后 ，吃肉炒匀 。让享
2姜蒜切片 ，块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。炒匀 ，茄烧
豆腐约厚一厘米 。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，让享5煎至皮脆金黄即可 。块感
12放盐 、盐 、烧开 。姜 、番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺 、下豆腐块煎。
食材明细 ：豆腐 400克 、老抽 一大勺 、约400克 ，
8再放豆瓣酱 、小米椒 、切了方形的薄块，直至汤汁收干，料酒 一大勺 、买了一大块 ，
11放入煎好的豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。葱 、再放老抽炒匀。方便剔除 。糖和鸡精 ，蒜、花椒 、
9放番茄炒出汁水 ，料酒炒匀 。
10放半小碗水 ，辣椒和花椒炒香 。