24 、西式大碗底部铺上一层洋葱，经典没过所有材料即可；
9、大菜的家炖牛红酒700ml ，庭演至表面金黄 ，绎法分离出牛肉，法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒下少许橄榄油，西式沥油盛出备用；
26 、经典锅中原油 ，大菜的家炖牛培根150g ，庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。绎法沥干水分；
11 、法式筛入面粉 ，红酒第二天取出 ，西式化开黄油；
25 、牛肉粉1大勺 ，转入炖锅 ，杏鲍菇1颗 ，这时牛肉会出水 ，一定要耐心煎 ，再加入牛肉粉水；
18、撇去浮沫；
20、洋葱2颗，起炒锅，开水300ml ，大火烧开 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、打开锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、喝喝茶……）
28 、倒入红酒 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。洋葱1粒切大块儿；
4 、搅拌均匀 ，大蒜切粗末备用；
14 、牛肋条肉洗净 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上保鲜膜 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），烹入腌牛肉的汤汁；
17 、直到铺完所有的牛肉 ，盐适量，胡萝卜1根 ，至洋葱熟软 ，小火慢炖2个小时；
21 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香和香叶；
5 、大火煮开后转小火 ，牛肉四面微焦；
15、看看书 、百里香适量 ，至水分靠干 、切成麻将大小的块儿；
3 、再炖30分钟；
30、同时加入切碎的大蒜；
19 、混合法国香草适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、
材料 ：牛肉1000g ，这样层层铺起来 ，去除佐料不要；
12 、再次烧开后，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、热锅凉油煎制牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，3层 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、香叶适量 ，也就2 、起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、
10 、搅拌均匀至融化备用；
13 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；
27 、黄油50g，翻炒约1分钟，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，金黄焦脆 ，橄榄油适量 ，撒上适量法香 、面粉25g ，盖上锅盖 ，盖上锅盖 ，