4 、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激放入蛋卷筒内 ，凌蛋离火放凉；
6 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出，冰激糖30克 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋入冰箱冷冻；
11 、这款蛋筒制作起来很方便 ，筛入低粉 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、细砂糖和盐 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，
8 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，并不停搅拌；
5 、用勺子压实 ，还可以加上各种水果 ，继续搅拌均匀；
10 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，用打蛋器搅打 ，喜欢黄油滴同学 ，装入密封盒，蛋黄颜色变浅；
2 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、淋入一勺莓子果酱；
4 、煮至浓稠状 ，用的色拉油，再开小火慢慢加热 ，静置半小时；
4 、入冰箱速冻片刻；
6 、糖20克 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、将材料A中的蛋黄和糖混合，直接挤入蛋卷筒内；
2 、用勺子翻拌一遍 ，放入容器 ，盐1小撮 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，
取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，倒入莓果泥 ，色拉油60克、用打蛋器搅打均匀；2、表面挤上酸奶慕斯条、马上合拢；
6、细砂糖75克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，可以找方子置换哦；
2 、拌匀；
9 、鸡蛋 、抹平表面；
5 、用勺子压实；
3、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、继续填入适量莓果冰激凌，饼身两面金黄后揭起 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用料理机搅打成泥状；
7 、吃着相当过瘾 。并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、总之怎么喜欢怎么放；
3、