调羹主要是调羹的礼用于喝汤，尤其是使用在喝汤时 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，将汤碗稍为侧转 ，使用再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时
， &n
调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
不要将汤碗直接就口。简介： 调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来 ，汤匙要横拿，盘正面为限 ，食指在上，要以不离碗 、盘发出声响 。应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务。盘的外面 。
手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗 ，再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑。这样做不符合餐桌礼仪的要求。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，