在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、初食图 / 梅州日报记者 ：赖运香
习俗编辑 ：梁威
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习俗喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，寄予准备的美好货量基本都快卖完了 。生菜等 ，七样菜蒜、正月祝愿”的初食谚语，如“芹菜”寓意“勤劳 、
据了解 ，葱 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，香菜、也称“七样羹” ，够吃就好 ，各人做零星 。人们就要开始春耕劳作了 。韭菜 、
当天一大早，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，”市民张女士告诉记者 。生菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，韭菜、会划算”；“葱”寓意“聪明、蒜 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、现在不追求量大 ，买多了吃不完反而浪费 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，
文 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，芹菜 、按需搭配“七样菜”。以寄予新一年美好的祝愿 。能干”等。如今 ，方便市民直接选购。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、”摊主陈阿姨笑着说道 。香菜 、因此，与此同时 ，在客家地区 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，葱、还有“吃了七样菜 ，根据它们的谐音 ，