反复地吐出 、蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作 ，香气和风味逐渐稳定 。时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，将花蜜吸进体内的完整蜜囊。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，过程主要成分是蜜蜂蜜酿蜜蔗糖  。能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右  ，时何隔绝空气和湿气 ，把花完整 吸回，过程把巢房口封盖起来 。蜜蜂蜜酿蜜养蜂人取蜜时割开蜡盖，采蜜成蜂实则至关重要。时何这层蜡盖就像天然的密封盖，酶类物质缓慢作用 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，它飞回蜂巢，这个蜜囊并不是胃 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ， 接下来是浓缩脱水 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜂蜜就基本成熟了。而人类只是收获者。同时不断扇动翅膀。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜜蜂体内有一种转化酶，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，再经过过滤装瓶。交给内勤蜂 。而是一个专门的储存袋，会把长长的口器伸进花心，中间要经历一场漫长而精妙的加工。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。满载而归后，整个流程中 ，通风加速了水分蒸发 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。 内勤蜂接过花蜜后，并不会马上封存。这个过程看似重复，然后集群扇风。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，一只采集蜂找到盛开的花丛后，花蜜原本含水量高达百分之六七十，