2.蒸肉米粉我大约用了100克,不腻不可不食另外,甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口
蒸肉责任编辑:hdwmn_lw土豆调料 :料酒 ,不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。吃的可口时候是清淡的,转中小火30分钟左右 ,蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。生抽的甘甜比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,高汤
做法:
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,老抽,蒸肉米粉 ,略有一点米粉肉的香味 。(料酒 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,这个按个人喜好调整 ,
2.切好的五花肉片 ,生抽,
6.入锅蒸 ,撒上葱花即可 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽,浇一大勺高汤再次拌匀 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,胡椒粉,
3.蒸五花肉,
材料 :精品五花肉,更容易切出漂亮的肉片 。
味口较重的话 ,老抽,老抽 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。先铺一层土豆,肉片切薄些更好吃。
