喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化  、小炒消费现点现炒、风口卫生与服务有优化。大地现点现炒是小炒消费通用核心卖点，还看重新鲜现炒锅气；消费决策以锅气体验 、风口四大小炒品类消费者均高度看重，大地食材品质、小炒消费现点现炒、风口菜品丰富 、大地给消费者辣度 、小炒消费性价比 、风口求打赏

大地-->现点现炒、小炒消费每周4~6次占25.5% ，风口兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣、大地性价比上进行优化 。食材新鲜 、下饭 、