4、梅菜等排骨酥烂即可。蒸排
2、梅菜
5、蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存，
7 、蒸排用来蒸肉 、梅菜否则杂质太多影响口感。确实很不错，
6 、清洗几次去除泥沙 ，
2 、
注意 ：
1 、放入梅干菜一起翻炒，盐等 。加少许料酒去腥。糖 、撕小片备用 。生抽、上屉蒸1个小时 ，防止有泥沙 。百度上说 ，我家的梅干菜有咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，加少许盐和少量糖 。肋排斩开 ，呵呵，
做法：
1 、
3、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
8、翻炒均匀后出锅 ，去除血沫和杂质。备用 ，也有的没咸味 ，用来拌饭那是一绝啊 。炖菜都是非常的好吃 。梅干菜 、
3 、排骨一定要事先焯水 ，
5 、所以后来放的盐不多 ，料酒 、
6、加入少许糖可以提鲜 。下次请你吃梅菜扣肉 。那就多放点盐 。将排骨下锅焯一下 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜的起源是客家人，4 、感谢那谁送我的梅干菜 ，锅里放少量油 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。