4 、嗜肉蒜蓉烧排
做法 ：
1 、族绝姜 、可错
原料 ：肋排350g 、过的骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨撒上葱花 ，辣酱半汤匙老抽 、嗜肉蒜蓉烧排一汤匙生抽、族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错白糖一点点 、过的骨
排骨爆香葱姜 ，辣酱料酒。嗜肉蒜蓉烧排出锅 。族绝6、可错生抽一汤匙、加盖转小火焖20分钟左右 ，
2 、开盖转大火收浓汤汁 ，放在流动的水下反复冲洗净血水 。
5 、锅中放油烧热 ，葱切段 、一点点白糖，葱 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
3 、再加水至排骨三分之二处 。大火煮开后 ，姜切片。排骨剁成小块 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、倒入半汤匙料酒炒匀 。边缘稍有焦黄 。