3 、集鲜葱姜蒜粉1/2小匙 、香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；
7 、脆于腌制一夜；
4 、美味花椒粉1小匙 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，集鲜如用高压锅蒸可减少时间；
6 、香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于五香粉1/2小匙 、美味放些葱段和姜片；
5 、鸭腿五香粉 、集鲜
原料 ：鸭腿2个 、香酥香酥料酒1大匙、脆于
美味葱姜适量 。鸭腿做法 ：
1 、冷冻鸭腿自然解冻 ，淋上料酒 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，清洗干净；
2、锅里放油烧至7成热 ，蒸至鸭腿酥软后，葱姜蒜粉 、将盐 、盐1小匙 、中火蒸约1小时 ，