做法：
1 、酸奶青芥辣 ，凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，不需冷藏哈 。芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶
小贴士：
1 、待南瓜条变软后捞出 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ，千万别买错 。梅子4粒 、梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。轻轻拌匀 ，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条 。就是超市中卖的那种梅子 ，
原料：南瓜300克 、没有梅子也可以不放。
3、
2、是用山葵的根茎磨成的酱 ，清香辛辣 。而中国的芥末，其他季节 ，
3 、
2 、淋上调好的酱料上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，