ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，甘甜
味口较重的可口话 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉另外，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后 ，可口老抽 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。更容易切出漂亮的肉片 。
材料 ：精品五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，尽量挑层次丰富 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
3.蒸五花肉，可以把土豆加点盐 ，撒上葱花即可 。加料酒 ，老抽 ，蒸肉米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
2.切好的五花肉片 ，
6.入锅蒸 ，肉片切薄些更好吃。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的五花肉 。转中小火30分钟左右 ，