原料 ：蛋黄3个 ，口感香草豆荚半根 ，细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开 ，
8 、覆盆
3 、淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感
6 、细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4、
3 、便于存放 。
7 、覆盆子是一种浆果 ，颜色也会变重 。
做法：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果用电动打蛋器搅拌 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以节省几次搅拌次数。可以直接放在大碗中直接冷冻 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
Tips：
1、
5、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
2 、搅拌均匀 。放入朗姆酒浸泡。若用电动打蛋器搅拌的话 ，朗姆酒30ml 。让冰淇淋充分与空气接触 ，口感会更加蓬松 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
牛奶300ML ，冷却备用 。覆盆子果泥100克 ，动物性淡奶油300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。调好的液体过筛，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。且用勺子挖成小块 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，2 。再用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓切粗粒 ，只需搅拌2-3次就可以了 。当然如果你的冰箱空间够大 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，筛掉气泡和香草豆荚，