调料 ：食油 、黄瘦
3 、肉肠食盐 、咸蛋
10 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，生菜洗净 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠
4 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜 、
2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放入烧开水的锅中 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，清水200克
配料：瘦肉 、咸蛋黄 、
锅内烧开水 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生姜 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，材料 ：粘米粉50克 、
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
6 、蚝油 、生抽 、
5 、
9 、